The Definitive Guide to อาหารเหนือแม่ริม
The Definitive Guide to อาหารเหนือแม่ริม
Blog Article
ที่อยู่: ต.โป่งแยง อ.แม่ริม จ.เชียงใหม่
ลิ้มรสชาติความอร่อยของอาหารเหนือที่”ขันโตก ศูนย์วัฒนธรรม เชียงใหม่” พร้อมชมโชว์อันตระการตา
คั่วแคปลา เนื้อปลานุ่มๆ เผ็ดร้อน ออกเค็มหน่อย แล้วก็มีความฟังกี้ๆ น่าจะเป็นปลาร้า ผักต่างกรุบๆ ยังไม่นุ่มก็จะมีมะเขือ ถั่วฝักยาว ตะไคร้
มาตามหาคำตอบกัน คำตอบที่ ๑ ใบตอง (ต๋อง) บนโต๊ะแล้วกองอาหารจนเต็ม
แม่ริม เช่นน้ำตกแม่สา สวนพฤกษศาสตร์ ม่อนแจ่ม เป็นต้น หากใครกำลังหาที่พักมาเที่ยวเชียงใหม่ที่ แม่สากรีนเนอร์รี่ฮิลล์ เป็นอีกหนึ่งตัวเลือกที่พักธรรมชาติที่น่ามาพักผ่อนในวันหยุดค่ะ
ที่นี่มีเมนูอาหารเหนือหลากหลายพอสมควรครับ พวกเมนูเบสิคอย่างลาบ น้ำพริกพนุ่ม ไส้อั่ว มีหมด หรือจะลึกขึ้นไปอีกก็จะเป็นพวกแกง คั่ว ต้ม และของทอดอื่นๆ หรือเมนูน้ำพริก เมนูนึ่ง อะไรอย่างนี้
ค้นพบร้านอาหารแนะนำ พื้นที่ ประเภทอาหาร รวมบทความแนะนำร้าน ร้านยอดนิยม ร้านเปิดใหม่ รีวิวล่าสุด
ที่อยู่: หมู่บ้านแม่กำปอง ต.ห้วยแก้ว อ.แม่ออน จ.เชียงใหม่
“โฮะ” ในภาษาเหนือแปลว่ารวม ดังนั้น จานนี้คือการนำอาหารเหลือหลาย ๆ อย่างมารวมกัน น้ำแกงที่เหลือ (ปกติมักเป็นแกงฮังเล) นำมาผัดกับวุ้นเส้น ใบมะกรูด หน่อไม้ดอง ตะไคร้ และเนื้อหมู ดูแห้ง ๆ แต่รสแรง ในปัจจุบัน แกงโฮะอาจจะไม่ได้ทำจากของเหลืออีกต่อไป แต่ใช้ของสดใหม่เพื่อคุณค่าทางโภชนาการที่ไม่สูญหาย
วัดดอนแก้ว วัดสวยที่ตั้งอยู่ในพื้นที่อำเภอแม่ริม จังหวัดเชียงใหม่ เป็นวัดที่มีสถาปัตยกรรมแบบพม่าและประดิษฐานพระพุทธรูปหินอ่อนปางมารวิชัย และเป็นวัดเก่าแก่อีกหนึ่งแห่งของจังหวัดเชียงใหม่ ที่หลายๆ คนเชื่อในเรื่องของความศักดิ์สิทธิ์ขององค์ท้าวเวสสุวรรณ แต่สิ่งที่แนะนำอันดับแรกคือเข้าไปสักการะพระพุทธรูปหินอ่อนในวิหารกลางสามารถบูชาธูปเทียนด้านวิหาร สักการะขอพรกันให้ปังๆ เป็นสิริมงคลแก่ชีวิต ส่วนการเดินทางก็สะดวกมากๆ แถมสถาปัตยกรรมที่นี่สวยมากๆ ใครสายมูต้องห้ามพลาด
เมนูแรกมาเป็น ลาบปลาข้าวคั่ว น้ำเยอะครับ เหมือนแกง มาร้อนๆ รสเผ็ด เนื้อปลานุ่มๆ ข้าวคั่วเยอะดีครับ ผักๆ ควันๆ อร่อยครับ
ที่อยู่: ต.แม่นะ อ.เชียงดาว จ.เชียงใหม่
ตัวม่อนแจ่ม จะตั้งอยู่บริเวณสันเขา มีหมู่บ้านม้งหนองหอยอยู่ใกล้ๆ จะเดินทางมาที่นี่ช่วงไหนก็ไม่ต้องหวั่นว่าจะร้อน เพราะอากาศเย็นสบายพร้อมต้อนรับตลอดทั้งปี อากาศดีมากๆ ในตอนเช้าที่ตื่นมา ได้มองเห็นวิวภูเขาที่สลับเรียงตัวสุดสายตาออกไป โชคดีก็จะมีทะเลหมอกหนาปกคลุมเป็นวิวอยู่เบื้องล่าง ก่อนจะค่อยๆ อาหารเหนือแม่ริม คลายตัวหายไปกับแสงตะวันสีส้มทองที่ค่อยๆ ส่องสะท้อนขึ้นมาสวัสดีในยามเช้าตรู่
พิกัดร้าน 》ต. แม่ริม จ.เชียงใหม่ เมนูกระเพราหมูสับคลุกคลิก กินกับข้าวสวยร้อนๆ ตัดความเผ็ดพุงปลาแซลมอน ทอดแบบกรอบๆ ไม่อมน้ำมัน คือเข้ากันแลยแหละ จากนั่นปิดท้ายของหวาน ท้ายสุด ใครที่ชอบถ่ายรูปมาร้านนี้ไม่ผิดหวังบอกเลยค่า